Dit zijn de voordelen van minder vlees eten

We zien het tegenwoordig steeds vaker in restaurants maar ook in de supermarkt; vegetarische producten. Deze producten worden als maar meer sinds dat veel meer mensen besluiten om geen vlees meer te eten. Minder vlees eten is beter voor je gezondheid en het milieu. Door minder vlees te eten en vaker te vervangen door peulvruchten en noten, verklein je de kans op verschillende ziektes. Minder vlees eten leidt ook tot minder uitstoot van broeikasgassen, met minder impact op het milieu. Ben jij benieuwd of minder vlees eten iets voor jou zou kunnen zijn? Lees dan zeker eens verder!

Waarom geen vlees eten?

Vlees bevat veel nuttige voedingsstoffen zoals eiwitten, B-vitamines en ijzer en kan bijdragen aan een gezond dieet. Maar als je te veel vlees eet, kan het juist slecht zijn voor je gezondheid. Het eten van veel bewerkt en rood vlees is in verband gebracht met een hoger risico op een beroerte, diabetes type 2, darmkanker en longkanker. Veel rood vlees eten (100 tot 120 gram per dag) gaat gepaard met een hoger risico op een beroerte, hoger risico op darmkanker en hoger risico op diabetes type 1. Het eten van 50 gram bewerkt vlees per dag heeft een sterkere associatie met bovengenoemde ziekten dan rood vlees. Daarnaast is bewerkt vlees vaak rijk aan verzadigd vet en zout. Door vaker vlees te vervangen door peulvruchten, noten of eieren, verklein je het risico op verschillende ziektes. Daarnaast hoeft een vegetarisch voedingsschema ook zeker niet saai of eenduidig te zijn.

Hoe ziet een vegetarisch voedingsschema eruit?

Tegenwoordig is het steeds makkelijker om lekker en gezond voedsel voor vegetariërs te vinden. Of je nu door de supermarkt loopt of gaat lunchen. Als je vegetarische kookinspiratie nodig hebt, zoek dan niet verder dan het internet, je favoriete boekhandel of de nieuwsbrief van je lokale veganistische vereniging voor kookadvies en geweldige recepten. Daarom is het tegenwoordig zeker niet moeilijk om een ​​vegetarisch voedingsschema op te stellen. Je hoeft je ook geen zorgen te maken over uit eten gaan. Bij de meeste restaurants kun je tegenwoordig heerlijk vegetarisch eten. Bovendien kun je in de supermarkt heel veel vleesvervangers vinden die je favoriete gerechten helemaal af maken!